Se realiza un estudio descriptivo transversal de serie de casos en una muestra de 880 individuos de ambos sexos, en edades de 19-58 años, pertenecientes al consultorio médico de la familia: No-16 que reciben atención estomatológica en la Policlínica Universitaria “Alcides Pino Bermúdez” en la Ciudad de Holguín en el período de enero-noviembre 2009, con el objetivo de estimar el grado de riesgo a caries dental (GRCD), describir el GRCD según grupos de edad y sexo y establecer la frecuencia de algunos criterios según el grado de riesgo. La información se obtiene mediante un examen clínico bucal, control de placa dental bacteriana, utilizando el Índice de Love y una encuesta a cada paciente. Se concluye que el GRCD bajo es más frecuente que el alto, que la PDB con 350 (100%) casos es el criterio de mayor frecuencia en el grupo de alto riesgo, seguido de la caries dental con 348 casos (99.4%); en los 4 grupos de edad el grado de riesgo bajo es superior al alto, destacándose el de 49-58 años con 188 individuos (21.3%). En el sexo femenino hay una mayor frecuencia de riesgo bajo: 280 individuos (31.8%). Se recomienda, que en las labores de educación para la salud realizadas periódicamente en las diferentes áreas de salud, se haga énfasis en los factores (criterios escogidos) de riesgo a caries dental, para disminuir la prevalencia de la enfermedad.