Se realizó un estudio descriptivo de serie de casos en la ESBU Enrique José Varona de nuestro Municipio Holguín en el mes de Mayo del año 2006, con el objetivo de describir el estado nutricional de los adolescentes. El universo lo constituyeron 194 adolescentes de uno y otro sexo del ultimo año, (9no grado). La muestra estuvo representada por 136 estudiantes según criterios de inclusión y exclusión. La información la obtuvimos de los registros de estudiantes, en la secretaría de la escuela. Al total de los adolescentes se les tomaron datos generales y les realizamos dos entrevistas previo consentimiento informado. Luego del análisis de los resultados, encontramos que el mayor número de adolescentes se ubica en el rango considerado como normal, y que existe un mayor consumo de alimentos energéticos (cereales, leguminosas, carnes, lácteos, dulces y azúcares) a diferencia de las frutas y vegetales no incorporados a la dieta en la mayoría de los adolescentes. Los conocimientos sobre nutrición en esta etapa de la vida son insuficientes y fue evidente la falta de información sobre el tema. Se recomendó proponer una estrategia de intervención para promover hábitos nutricionales adecuados en los adolescentes e implicar a las instituciones educacionales en las labores educativas relacionadas con la nutrición en esta etapa de la vida.
Date Record Checked: 2019-03-19 15:08:46